食
伯母が焼いてくれるパンは秀逸だ。
どこのパン職人にも負けないくらい美味い。
長いことその味に慣れ親しむと、市販のパンの不味さに疲弊する。
味の好みというのは、幼少期の食卓でほぼ決定されるというが、
最近、本当にその通りだと実感する。
人は環境の変化に順応して、体調や、趣向も変化させていく。
けれども、本質的な部分での変化は、それ程ないのかもしれない。
私の場合、大学に入った年から明らかに食生活は変化した。
好む香や味も変わった。
しかし、その後13年が経っても、母の作るチキン南蛮や、
祖母の玉子焼き、先に挙げた伯母のパンの味は、
私の好きな食べ物の評価基準になっている。
当時の思い出や、そのとき感じた家族の暖かさが、
味の記憶をより高みへと引き上げているのかもしれないのだけれど・・・。
どこのパン職人にも負けないくらい美味い。
長いことその味に慣れ親しむと、市販のパンの不味さに疲弊する。
味の好みというのは、幼少期の食卓でほぼ決定されるというが、
最近、本当にその通りだと実感する。
人は環境の変化に順応して、体調や、趣向も変化させていく。
けれども、本質的な部分での変化は、それ程ないのかもしれない。
私の場合、大学に入った年から明らかに食生活は変化した。
好む香や味も変わった。
しかし、その後13年が経っても、母の作るチキン南蛮や、
祖母の玉子焼き、先に挙げた伯母のパンの味は、
私の好きな食べ物の評価基準になっている。
当時の思い出や、そのとき感じた家族の暖かさが、
味の記憶をより高みへと引き上げているのかもしれないのだけれど・・・。
by leiji_Loka
| 2004-12-05 01:46
| word only
心に映る事象の記録
by loka
タグ
CONTAX 愛 Leica GRD3 花 人生 Mini People ブログ モノ カメラ Jimny OLYMPUS Elmarit 28 MP100 ZUIKO 50 Planar 50 Summicron 50 景色 Sonnar 180 wine Summarit 40 挨拶 花火 乾杯 記念日 空 言葉にならない言葉 山 仕事カテゴリ
全体CONTAX
LEICA
OLYMPUS
PENTAX
Nikon
Canon
GRD3
その他
デジタル
MiniとJimと
写真とカメラのこと
word only
iPhone4s
未分類
以前の記事
2013年 08月2013年 03月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
more...
フォロー中のブログ
記事ランキング
その他のジャンル
ファン
ライフログ
Jazz